Правда ли, что сахар вызывает СДВГ?
AIИллюстрация создана с помощью генеративного ИИ в просветительских целях
Проверила
Наталья Белова
Врач-диетолог, специалист по клинической нутрициологии
Вызывает ли сахар СДВГ, почему после сладкого кажется, что дети становятся гиперактивнее, и нужно ли полностью отказываться от десертов.
Существует мнение, что употребление сахара может стать причиной синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Этот вопрос изучается уже несколько десятилетий, однако на сегодняшний день убедительных научных доказательств того, что сахар вызывает СДВГ, не получено.
Современные исследования показывают, что развитие СДВГ связано с сочетанием генетических факторов и особенностей работы головного мозга. Рацион питания не рассматривается как причина возникновения этого расстройства. Исследования наследственности подтверждают, что генетические факторы играют значительную роль в развитии СДВГ (PubMed, 2023). Подробнее — в статье «Передаётся ли СДВГ по наследству?».
Почему тогда многие считают, что после сладкого дети становятся гиперактивными?
Такое впечатление действительно может возникать, однако исследования не подтверждают прямую связь между употреблением сахара и усилением гиперактивности.
Во многих случаях сладости употребляются в ситуациях, которые сами по себе сопровождаются высоким уровнем возбуждения: на праздниках, днях рождения, в игровых комнатах или во время других эмоционально насыщенных мероприятий. Поэтому бывает сложно отделить влияние самого сахара от окружающей обстановки. Кроме того, родители, ожидающие, что сладкое обязательно изменит поведение ребёнка, чаще замечают обычную двигательную активность и связывают её именно с недавно съеденным десертом.
А влияет ли питание на симптомы СДВГ?
Рацион питания может влиять на самочувствие и способность поддерживать внимание. Например, нерегулярные приёмы пищи или значительные колебания уровня глюкозы в крови могут сопровождаться усталостью и снижением концентрации внимания. Эти изменения не являются причиной СДВГ, однако способны усиливать уже имеющиеся симптомы.
Поэтому при СДВГ обычно рекомендуют не исключать сахар полностью, а придерживаться регулярного и сбалансированного питания.
Нужно ли полностью отказаться от сладкого?
Полный отказ от сахара не входит в современные рекомендации по лечению СДВГ. При отсутствии других заболеваний умеренное употребление сладких продуктов допустимо. Гораздо важнее придерживаться разнообразного и сбалансированного рациона, который обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Вывод
Современные исследования не подтверждают, что сахар вызывает СДВГ. В то же время рацион питания влияет на общее состояние организма и может отражаться на уровне энергии, самочувствии и способности концентрироваться. Поэтому при СДВГ имеет смысл уделять внимание не поиску «вредного» продукта, а формированию полноценного и сбалансированного питания.